大凡落叶果树的种子，采收后务必始末必按时候的后热经过，才调萌发。种子正在后熟经过中，须要必定的低温、水分和气氛。大凡3-7℃的低温最为适宜。但果树品种分别，其请求也分别，比如葡萄、桃和君迁子等，正在5℃时能明显的推进抽芽，但原产正在冬季对照和煦的品种，例如美国柿和硫球豆，则5℃太低，对其抽芽有按捺效用。

　　种子始末后熟经过从此，遭遇必定的温度和水分，就起头抽芽，种子发须要的温度因果树品种而分别。比如秋子梨为6.5℃，白梨为7.5℃,朝鲜豆梨为10℃,栗为10-12℃,苹果为13℃，野柿为14℃，积为18℃，香橙为18.5℃驾驭。

　　(二)温度与果树根系滋长果树根系滋长与泥土温度有亲密干系。温带果树近地表的上层根系，正在严寒的冬季因为地上部息眠和低温而放弃滋长，而正在地下深层的根系，因为土温较高，少数可长年一向地滋长。春季土温上升到必定温度，根系起头滋长，正在适宜温度下根系滋长速，到必定温度后，又逐步减慢分别果树品种根系请求的土温各异。如苹果根系约莫正在7.0℃起头滋长,18.3-21℃滋长最繁盛，30℃受到按捺。桃正在15-24℃时滋长最繁盛，30-35℃受到按捺。葡萄、等果树，根系起头滋长的温度较高，大凡为11-12℃驾驭，最适温度为22℃驾驭，放弃滋长的温度差别为32℃驾驭和26-27℃。

　　(三)温度与果树萌芽和着花正在四时显露的温带和亚热带地域，果树初春萌芽和着花期的早晚，重要与初春气温上下联系。落叶果树同时还受“天然息眠”限造。从表面上来讲，落叶果树始末天然息眠从此，遭遇适宜的温度就能萌芽，而温度愈高，则萌芽期愈早、愈神速。

　　据筹议侦察，梅、杏、李、苹果、桃、葡萄等果树，其着花期早晚与着花期前一段期间内的气温有亲密干系。大个别果树着花期朝夕，决策于盛花期前40天驾驭的均匀气温或均匀最高气温。气温越高，着花期越早。果着花期朝夕，重要与花前40天或50天的旬均匀积温相合，越发是旬均匀最高积温干系最为亲密。为花期栽培办法如放蜂，疏花，人为辅帮授粉等预备供应根据。果树萌芽与着花朝夕，除了与温度相合表，还与水分和树体储备营养等相合。但此中温度起着重要效用。

　　(四)温度与果树花芽分裂果树花芽分裂是一个受多要素影响的归纳生物学经过，此中与温度干系亲密。依照果树花芽分裂时候和对温度的请求分别,大凡可分为四品种型：(1)夏秋型:包罗无数落叶果树，以及常绿果树的枇杷、杨梅等，其花芽分裂喜较高的温度; 要使苹果花分裂精良，正在花芽分裂始期和盛期，务必有相宜的高温(20-27℃)以及精良的日照和足够的泥土水分。(2)冬春型:包罗亚热带常绿果的柑桔、龙眼、荔枝、黄皮等，以及热带果树的芒果，其花芽分裂喜冬春必定的低温。(3)一年多次分裂型;包罗无数热带亚热带果树，如金柑、番木瓜、柠檬、四时桔等,以及枣、无花果、四时草莓等，其花芽分裂对温度无正经请求，正在亚热带要求下，周年温度都能餍足请求。(4)随时分裂型:包罗香蕉、菠萝等草本热带果树，其花分裂重要决策于植株养分滋长和积果水平，抵达必定巨细或叶片数，有足够温度，则一年中随时都可分裂。

　　(五)温度与果实滋长温度对果实滋长的影响，因分别发育时候和现象要求蜕变而异。比如梨，第一个发育期(5月下旬一6月上旬)因为植株滋长重倘若运用上年的储备营养，气温越高，果实滋长越速。而与日照干系不大。第二个发育期(6月中旬一6月下旬),正好逢本地梅雨季，日照不够，昼温低，而植株滋长又重要靠当年造作的搀杂营养。因而,果实滋长与日照时数和昼温成极明显正联系。第三个发育期(7月中旬-8月中旬)为果实神速滋永久，植株已停梢，正逢高温干旱，果实膨大与日照期间成极明显正联系。

　　欧美杂种葡萄玫瑰露的果粒滋长，与6月上旬到7月上旬滋永久的夜温亲密联系。试验结果阐明，果粒滋长以22℃最好，其次是27℃和15℃，以35℃最差，这种干系不断坚持到果实成熟(8月中旬)(表5一10)。对欧洲种白玫瑰香的治理结果，表示出同样的况，只是其适温较高，为27℃驾驭。

　　(六)温度与果实生育期动作生殖器官的果实，其需热量不只比养分器官高，并且反响敏锐，温度的上下、热量的餍足水平，直接影响果实滋长发育经过速慢。从伏令夏橙正在分别天气带栽培表示看，其果实生育期的是非与热量成正联系，从着花到果实成熟所需期间，从5个月到16个月不等，不同很大。

　　坚持果树人命的温度有一个限造，而保障果树滋长的温度正在坚持果树人命的温度限造内果树，而保障果树发育的温度则往往改正在滋长温度限造之内。因而，果树所需温度有三种念和限造，即坚持人命的温度，保障滋长的温度和保障发育的温度。对大无数果来说，坚持人命的温度范里大凡正在-5-50℃之间，保障滋长的温度限造正在5-40℃之间，而保障发育的温度正在10-35℃之间。大凡温带果树正在此限造内偏低极少，而热带果树则偏高些。

　　大凡来说，不管果树坚持人命的温度或滋长和发育所需温度，就其心理经过来说，都有其相应的三个根基点:即最低、最适和最高温度。它们的最低温度和最高温度是指果的人命、滋长或发育终止时的上、下限温度。其最适温度是指果树人命行动最适和滋长发育时最速的温度。果树的三基点温度，因果树品种、种类、器官与年数、发育时候、心理经过、温度继续期间、蜕变速慢，以及其他境况因子而分别。

　　统一果树分别种类的三基点温度分别，比如苹果分别种类滋永久(北半球4-10月)最适均匀温度不同很大，如表所示，秋金星为13.3℃，面红金丝为17.8℃，两者相差4.5℃。分别果树同平生育期内滋长的适温也是分另表。比如花粉抽芽和滋长的适温，分别果树及种类之间有很大不同。但据大无数果树的侦察结果，20-25℃是花粉抽芽的适温限造。温度与果树滋长发育的联系